Guida Michelin, 7 i ristoranti stellati in Trentino, 19 in Alto Adige

  • El Molin di Cavalese: qui lo chef Alessandro Gilmozzi
  • Il Dolomieu di Campiglio
  • Il Gallo Cedrone di Campiglio
  • La Stube Hermitage di Campiglio
  • Malga Panna di Moena
  • La Locanda Margon di Ravina di Trento
  • 'L Chimp di Vigo di Fassa - Tamion
  • Heinrich Schneider del ristorante Terra di Sarentino
  • Due Stelle Michelin anche per il Gourmetstube Einhorn di Mules
  • Conferme per lo Jasmin di Chiusa
  • A Tirolo, e nel Meranese in generale, le Due Stelle sono per il Trenkerstube di Tirolo
  • Chef Mathias Bachmann dell'Apostelstube di Bressanone, new entry
  • Mantiene la stella In viaggio-Claudio Melis
  • Un'offerta dell'Astra di Collepietra
  • La Stüa de Michil a Corvara
  • Il Zur Rose dello chef stellato Herbert Hintner
  • Il Tilia di Dobbiaco
  • Un piatto della Johannes Stube di Nova Levante
  • Andrea Fenoglio del Sissi di Merano
  • Il Kuppelrain a Castelbello
  • Ristorante Schöneck, a Falzes, località Molini
  • Anna Stuben a Ortisei
  • In Val Gardena una Stella anche all'Alpenroyal Gourmet
  • Culinaria im Farmerkreuz, Tirolo
  • Il Zum Löwen a Tesimo

In Trentino una stella per tutti e sette i ristoranti: El Molin (Cavalese), Dolomieu (Campiglio), Il Gallo Cedrone (Campiglio), Stube Hermitage (Campiglio), Malga Panna (Moena), Locanda Margon (Trento - Ravina), 'L Chimp (Vigol di Fassa - Tamion). LEGGI ANCHE: Locanda Margon perde una stella - I magnifici 26 premiati.

In Alto Adige a guidare il gruppo di chef è Norbert Niederkofler, del ristorante St. Hubertus di San Cassiano in Val Badia, nel gotha delle Tre Stelle. Un gradino più sotto Jasmin di Chiusa, Gourmetstube Einhorn di Mules, Terra di Sarentino e Trenkerstube di Tirolo. New entry l'Apostelstube di Bressanone con una Stella. Gli altri riconoscimenti sono per La Stüa de Michil (Corvara), Zur Rose (Appiano), In Viaggio - Claudio Melis (Bolzano), Kuppelrain (Castelbello), Astra (Collepietra), Tilia (Dobbiaco), Schöneck (Falzes), Sissi (Merano), Johannes Stube (Nova Levante), Anna Stuben (Ortisei), Alpenroyal Gourmet (Selva), Zum Löwen (Tesimo), Culinaria im Farmerkreuz (Tirolo).