Lo chef Gilmozzi al rifugio

CAVALESE. Domani, nell’ambito degli “Incontri d’alt®aquota” che sono in programma nel Parco delle Dolomiti Bellunesi prenderà il via alle 8 la camminata botanica con lo chef stellato Alessandro...



CAVALESE. Domani, nell’ambito degli “Incontri d’alt®aquota” che sono in programma nel Parco delle Dolomiti Bellunesi prenderà il via alle 8 la camminata botanica con lo chef stellato Alessandro Gilmozzi di Cavalese. I protagonisti della giornata sono i prodotti Dolomiti Unesco. Alle 11.30 appuntamento al rifugio “Dal Piaz”, a Sovramonte, dove lo chef fiemmese presenterà i prodotti dolomitici e preparerà assaggi in tempo reale per il suo pubblico. Questi gli ingredienti: croccante d’orzo e farro con fagioli bala canditi, yogurt e fiori di anice. Inoltre preparerà un piatto inedito (Tartar di griglia alpina, fagioli Lamon candito con miele di erica e levistico) da far degustare a tutti su prenotazione al rifugio Dal Piaz, che lo terrà in carta per tutta la stagione. Alle 14.30 escursione botanica alla Busa delle Vette. ( l.ch.)













Ambiente&Percorsi

SALUTE

Influenza, in Trentino scatta la campagna di vaccinazione

È possibile rivolgersi ai centri Asuit, al proprio medico o pediatra di famiglia oppure alle farmacie del territorio. «Si tratta della strategia più efficace per prevenire una malattia che ogni anno in Italia provoca circa 8 mila decessi». Servizio gratuito per gli over 60 ma anche per tutte le persone più esposte al rischio di contagio o di complicanze, importante farla presto per essere protetti nei mesi di picco influenzale

Primo piano

Energia

Trento, via al riscaldamento fino a 14 ore al giorno

A comunicarlo il Comune di Trento: come previsto dalla normativa, tra le 5 e le 23 via alle 14 ore possibili. La città è divisa in due zone climatiche: "F", sopra i 430 metri s.l.m. ed "E", al di sotto della soglia

CONVEGNO

Turismo, divertimento e paesaggio: quale il ruolo delle vie ferrate?

Una preziosa occasione per affrontare un tema di crescente rilevanza nel mondo degli appassionati di montagna, al convegno di sabato 17 ottobre promosso dalla Sat di Mori, Avio e centrale, con il supporto del Cai. L’occasione è il cinquantenario delle ferrate Ottorino Marangoni e Gerardo Sega: previsti anche due appuntamenti per percorrerle