Ingredienti per sei personeFarina di polenta bianca g 250, un litro di acqua del sindaco, sale g 8Latte g 100, olio di oliva g 30Salsiccia g 300, uno spicchio di aglio,un mazzetto di rosmarino,uno di...
Ingredienti per quattro personeSedano rapa g 300, burro g 30,speck g 100, un mazzetto di prezzemoloRicotta g 500, 3 uova ,Trentingrana g 30, paprica piccanteCannella, chiodi di...
Ingredienti per otto personeUn uovo, due tuorli, zucchero semolato g 100Burro g 100,farina di mais g 100,farina bianca 00 g 100Una bustina di vanillina,mandorle pelate g 100ProcedimentoMontare le...
Ingredienti per quattro personePuntine di maiale g 1200Scalogni g 120, salsicce g 400, castagne lesse, pelate, g 300Chiodini , sbollentati, g 500, un mazzetto di prezzemolo, sale g 8 olio di oliva g...
Ingredienti per quattro personecavolo rosso g 100finocchio g 250porcini g 600olio di oliva g 50uno spicchio di aglio Chardonnay g 100sale g 8burro g 30code di scampo, sgusciate, g...
Ingredienti per sei personechampignon g 100un limoneolio di oliva g 20un mazzetto di prezzemolosale g 8pane toscano g 200zucchine g 700Casolet g 200 ProcedimentoRidurre gli champignon a fettine,...
Ingredienti per quattro personeCavolini di Bruxelles g 450,olio di oliva g 30Un porro, uno spicchio di aglio,pancetta stufata g 100Un mazzetto di maggiorana, uno di timoFusilli g...
Ingredienti per sei persone Olio di oliva g 30, prosciutto crudo g 100, zucchine g 200Un mazzetto di maggiorana, uno di prezzemoloRigatoni g 350, besciamella g 300,Trentingrana g 50ProcedimentoIn un...
Ingredienti per dodici personeBiscotti secchi g 250, burro g 200, zucchero g 200,6 uova, robiola g 200, farina g 30, panna fresca g 250ProcedimentoBRidurre in polvere i biscotti, unire il burro e g...
Ingredienti per quattro personeTelline g 100, fasolari g 1008 ravanelli, zucchero g 10, sale g 10, aceto g 10 4 pesche vesuviane, un lime, cozze g 100, 2 scalogni, olio di oliva g...