LA CUCINA DI ANDREA BASSETTI ww.andreabassetti.it
Ingredienti per sei personeuna melanzana g 100una zucchina g 100un peperone g 100fesa di tacchino g 500olio di oliva g 50Gewurztraminer g 100, sale g 8, curry g 8un mazzetto di prezzemolo, uno di...
Ingredienti per sei persone
una melanzana g 100
una zucchina g 100
un peperone g 100
fesa di tacchino g 500
olio di oliva g 50
Gewurztraminer g 100,
sale g 8, curry g 8
un mazzetto di prezzemolo,
uno di basilico
Procedimento
Tagliare le verdure a cubettini. In egual misura il tacchino. Mettere il tutto in una capace casseruola, l'olio, rosolare dolcemente. Bagnare con il vino, aggiustare di sale, il curry, le erbette tritate.Cuocere per 30'
