Primo maggio con fave e pecorino low cost, fino a -20% sul 2023
- Una tradizione che quest'anno rispetta anche il portafoglio. Fave e pecorino, must delle scampagnate di questi giorni, meteo permettendo, registrano nei mercati prezzi in calo a doppia cifra rispetto allo scorso anno.
Merito anche delle temperature miti dei giorni scorsi che hanno aumentato la produzione del legume di stagione, il più leggero e digeribile dopo i fagiolini. A fare il punto sul valore dei sapori che annunciano la primavera è un'analisi di Bmti, Borsa merci telematica italiana per l'ANSA.
