BRENTONICO . Oggi e domani dalle 9 alle 20 nella piazzetta della chiesa di Brentonico è in programma il mercatino dei sapori. Si tratta di un appuntamento organizzato su iniziativa dell’associazione “La montagna in città - Der Berg in der Stadt”, in accordo con l’amministrazione comunale brentegana. Giunto alla sua seconda edizione, il mercatino dei sapori darà spazio anche alla creatività italiana. Anche in questa nuova riproposizione, dunque, il pubblico avrà modo di ammirare la rappresentazione di un’Italia che abbina estro, manualità e cultura nella convinzione concreta da parte dei curatori dell’evento che “i mestieri” possano davvero costituire una grande risorsa e contribuire a risollevare, anche economicamente, il Paese. A Brentonico saranno ospitati alcuni tra i migliori interpreti di questo spirito. In questi due giorni la piazzetta della chiesa accoglierà 17 produttori di oggettistica artigianale e di specialità alimentari, ambiti nei quali sapienza e abilità manuale si coniugano creando prodotti presentati come di eccellenza. Gli espositori, oltre che dal Trentino, provengono anche dall’Umbria, dalla Toscana, dalla Sicilia, dal Veneto, dalla Lombardia e dalla Puglia. Faranno bella mostra la norcineria di Norcia, i prodotti della Cinta Senese, i dolci siciliani, i taralli pugliesi col pane di Altamura. Numerosi i prodotti bio. «La manifestazione – spiegano dal Comune – ha lo scopo di dare visibilità e spazio commerciale a quanti del “saper fare” hanno fatto uno stile di vita. Nei loro prodotti, infatti, non si esprime solo il lavoro ma anche la conoscenza di un’antica e ricca tradizione, un fortissimo attaccamento al territorio interpretato e vissuto come risorsa economica all’insegna del produrre buono, pulito e “giusto”. Spazio quindi a chi esprime il territorio di origine e lo valorizza». (m.cass.)