Ecco i primi cinque «ristoranti sostenibili»
Precise regole per cibo, bevande, rifiuti, energia e acqua, metodi di comunicazione e acquisti non alimentari: ecco i primi cinque «ristoranti sostenibili»
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Argomento: cibo
Al ristorante arriva la busta per gli avanzi
Una campagna della Provincia di Trento che copia gli americani: ecco la «doggy-bag». Sì delle associazioni di categoria. L’assessore Pacher: «Così riduciamo l’umido ma soprattutto invitiamo ad evitare gli sprechi»