Agricoltura

Coldiretti: «Fuori i cibi ultraprocessati dalle mense scolastiche»

Si è svolta a Riva del Garda la 76ª edizione della festa degli agricoltori trentini, alla presenza di Fugatti, Zanotelli e Tonina.



RIVA DEL GARDA. L’agricoltura trentina si è ritrovata oggi, domenica 15 novembre, a Riva del Garda per la tradizionale Giornata del Ringraziamento promossa da Coldiretti Trentino Alto Adige. Il rito è giunto alla 76ª edizione: gli agricoltori ringraziano per l’annata agraria appena chiusa e vengono benedette le macchine usate nei campi. Quest’anno la festa ha fatto anche il punto sulle difficoltà delle aziende, tra costi energetici, cambiamenti climatici e la partita della nuova Politica agricola comune.

Erano presenti il presidente di Coldiretti Trentino Alto Adige Gianluca Barbacovi, il presidente della Provincia Maurizio Fugatti, l’assessora all’agricoltura Giulia Zanotelli, l’assessore alla cooperazione Mario Tonina, il presidente del Consiglio provinciale Claudio Soini e il sindaco di Riva del Garda Alessio Zanoni. In platea anche i sindaci dell’Alto Garda e Ledro, i parlamentari Vanessa Cattoi e Alberto de Bertoldi, i consiglieri provinciali Stefania Segnana, Vanessa Masè e Paolo Valduga e il presidente di Coldiretti Alto Garda e Ledro Romano Calzà.

Fugatti: «Il reddito degli agricoltori al centro»

«Di fronte alle sfide geopolitiche, all’aumento dei costi energetici e delle materie prime e ai cambiamenti climatici, dobbiamo mettere al centro il giusto riconoscimento del reddito degli agricoltori», ha detto Maurizio Fugatti. Secondo il presidente, garantire un compenso adeguato significa dare continuità al settore e aprire prospettive ai giovani. Fugatti ha ricordato anche le iniziative di Coldiretti al Brennero a difesa della tracciabilità e del Made in Trentino. Ha poi indicato le questioni su cui la Provincia ha competenza: la gestione delle risorse idriche e la convivenza con i grandi carnivori, «una questione particolarmente sentita in alcuni territori».

Zanotelli: giovani agricoltori, Pac e bilancio

Per Giulia Zanotelli il settore primario «sta attraversando una fase complessa, ma continua a dimostrare una straordinaria forza». La priorità è il ricambio generazionale: «Assieme a Cooperfidi abbiamo lanciato un’iniziativa che punta a sostenere i giovani agricoltori, abbattendo il costo degli interessi e facilitando gli investimenti. Senza giovani e senza nuove imprese non c’è futuro per la nostra agricoltura».

L’assessora guarda anche alla prossima Pac: «Dovremo continuare a difendere con forza l’agricoltura di montagna, la zootecnia e le specificità dei nostri territori». Su acqua, fitopatie, gestione del rischio e competitività, ha aggiunto, «anche l’Europa deve dare risposte concrete». Zanotelli ha anticipato che il bilancio provinciale in discussione conterrà risorse per irrigazione, zootecnia, filiere, viabilità agricola, difesa attiva e passiva, ricerca e promozione. Ha citato anche le novità sulla manodopera introdotte negli ultimi mesi.

Tonina: agricoltura e salute

Mario Tonina ha legato l’agricoltura alla prevenzione sanitaria. Ha ricordato l’iniziativa che la scorsa estate Coldiretti ha portato all’ospedale Santa Chiara di Trento e in oltre 70 ospedali italiani, con i prodotti locali nei luoghi di cura. «Dobbiamo garantire agli agricoltori un reddito adeguato, perché il loro lavoro possa avere un futuro e le nuove generazioni possano continuare a investire in questo settore», ha detto.

Barbacovi: mense senza ultraprocessati e mercati negli ospedali

Gianluca Barbacovi ha tracciato il bilancio di un 2026 segnato da crisi climatica ed energetica. Ha ricordato la mobilitazione del Brennero dello scorso aprile, con 10mila agricoltori. «La difesa etica del lavoro rimane imprescindibile per un’agricoltura giusta, un argine contro lo sfruttamento e contro la concorrenza sleale», ha detto. Il presidente ha citato poi l’emergenza idrica, «che impone interventi strutturali», e il peso «dei costi energetici, dei carburanti e dei fertilizzanti».

Barbacovi ha chiesto che le mense scolastiche servano solo cibi sani e di qualità, eliminando i prodotti ultraprocessati. «L’obiettivo è promuovere un modello alimentare che educhi le nuove generazioni, metta al centro il benessere dei cittadini e valorizzi le filiere corte». Il presidente ha ricordato anche i Mercati di Campagna Amicapresenti in tutta la provincia. Coldiretti vuole inoltre rendere stabile il mercato contadino negli ospedali, dopo il successo dell’esperienza di luglio al Santa Chiara con l’Apss.

Soini e Zanoni: rito, comunità e avvenire

Claudio Soini ha sottolineato il valore «economico, sociale, ambientale e culturale» del lavoro agricolo in Trentino e la dimensione comunitaria della cerimonia. Ha ricordato che oggi la Chiesa celebra anche la Giornata dei poveri.

Il sindaco Alessio Zanoni ha chiuso con una riflessione sulla differenza tra futuro e avvenire: «Chi coltiva la terra sa che i risultati non sono immediati. Sa che occorre pazienza, dedizione, capacità di affrontare l’incertezza. Il proprio lavoro non produce soltanto un raccolto: contribuisce a mantenere vivo un territorio e a costruire qualcosa che spesso andrà a beneficio di altri».













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