CLES. Soci in crescita (+6 il saldo 2017 tra ritiri e nuove adesioni) e l’entrata nella compagine sociale dell’Apt della valle di Sole, accanto alla consorella della valle di Non che della Strada è partner fin dalla nascita. Queste alcune delle novità della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole che l’altra sera ha tenuto a Cles, a Palazzo assessorile, la consueta assemblea di bilancio. In sala poco meno di cinquanta soci sui 186 che a fine 2017 risultavano sul libro sociale con un trend in progressione sottolineato con soddisfazione dalla presidente Brunella Odorizzi, che ha svolto la relazione introduttiva. Nell’ultimo anno ci sono stati infatti 11 ritiri e 17 nuove adesioni: quanto ai ritiri, 2 derivano da cessata attività, 1 da trasferimento aziendale, e 2 dalla fusione delle Casse Rurali della Val di Sole. «Questo significa che l’attività dell’associazione è riconosciuta e ritenuta meritevole di sostegno da parte del territorio. Un numero così elevato di associati richiede un impegnativo lavoro di coordinamento e gestione, nonché una continua attività di comunicazione che è stata curata con puntualità e attenzione dalle nostre coordinatrici», ha detto Odorizzi annunciando che per il 2018 ci sono già state diverse nuove richieste di adesione.

Per quanto riguarda il bilancio, l’esercizio 2017 si è chiuso con 196.200 euro di entrate e 198.200 euro di uscite, con un disavanzo dunque di 2 mila euro coperto con residui di gestioni precedenti. Tra le voci di entrata ci sono le quote associative (28.598,00), i proventi da sponsorizzazioni e contributi (79.471,00) e i proventi dalla manifestazioni (59.669,40). Tra le uscite le spese per il personale ammontano a 62.500), le spese per manifestazioni e pubblicità (119 mila, 16 mila le varie). In vista dell’estate anche nel 2018 verrà ristampata la mappa della Strada con l’elenco aggiornato dei soci ed è in definizione un accordo con l’Associazione B&B di Qualità del Trentino per la promozione reciproca e la distribuzione del materiale promozionale presso le strutture associate. Il sito internet della Strada della Mela, inserito all’interno del portale delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, viene costantemente aggiornato con notizie, eventi e con l’aggiornamento delle schede dei soci.

Dal mese di gennaio 2018 è on line la versione in inglese. Proseguirà l’invio della newsletter mensile con cui divulgare news, attività dei soci, eventi. Sono inoltre attivi alcuni siti internet per alcune iniziative che necessitano di una comunicazione più specifica, in particolare un sito dedicato all’iniziativa Adotta un Melo e ad Aprile Dolce Fiorire (www.adottaunmelo.com, www.apriledolcefiorire.com) e il nuovo sito dedicato alla rassegna Gli Antichi Sapori della Val di Non (www.antichisaporivaldinon.com). È inoltre molto attiva la pagina Facebook della Strada della Mela e gli account Twitter e Instagram, in modo da essere presenti anche su questi nuovi strumenti di comunicazione. Nel 2017 sono stati proposti ai soci due corsi molto apprezzati (L’uso della mela in cucina dall’antipasto al dolce, Proposte alternative per una colazione che risponde alle nuove esigenze alimentari) e per l’anno in corso sono programmati un corso per buffet o merenda fredda (8/9 maggio) e di cucina per celiaci (26 e 27 novembre) e in collaborazione con l’Associazione Agriturismo Trentino c’è un corso di inglese che si sta svolgendo in queste settimane a Cles.

In progetto c’è il viaggio studio a Fico, Fabbrica Italiana Contadina inaugurata lo scorso anno a Bologna che è in calendario il 28 maggio prossimo. In programma per il 2018 anche un progetto specifico dedicato alle scuole, che coinvolge sia il percorso AlMeleto di Romallo che il frutteto storico di Cles. Tra le manifestazioni ovviamente c’è la feste regina dell’autunno in valle di Non, Pomaria, che quest’anno tornerà a Cles dopo due anni il 13 e 14 ottobre. Saltata Fiorinda per decisione della Pro Loco di Taio, per domenica 15 aprile ci sarà lo Spring Tour, un’occasione originale per scoprire il territorio in questa particolare stagione, attraverso le sue tradizioni, i prodotti e le persone che lo vivono.

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