Oggi, con questo riconoscimento la Razza Rendena e i suoi prodotti latte, yogurt, formaggi freschi, stagionati, di malga e carne, entrano nell'Arca del Gusto e fanno parte della rete internazionale di Slow Food. Questa rete, capillare e importante, lega prodotti tradizionali e razze locali, che sono delle Comunità che li hanno preservati nel tempo. Riferendosi al Presidio, Lorenzo Berlendis ha detto «tuteliamo il prodotto “Buono” per il consumatore, “Pulito” rispettoso della terra e “Giusto” che gratifichi i produttori». (w.f.)

INCONTRO

I racconti trentini di Mauro Neri: quando gli emigranti eravamo noi

Nel capoluogo, martedì 27 ottobre, in Biblioteca comunale, il noto autore presenterà nuovamente il suo libro più recente "Terre Promesse. Piccole storie di chi partì guardandosi indietro" (edito da Athesia)

«Racconto i migranti trentini per dire che l’umanità viaggia da sempre»
Quando sulle Alpi le famiglie povere davano i figli «in affitto»

LIBRI

Fosco Maraini: nel mondo del «viaggiator curioso»

Torna in una nuova edizione, con prefazione firmata dalla figlia Dacia, la storica conversazione che Maria Pia Simonetti ebbe vent'anni fa con il grande etnologo, antropologo, orientalista, scrittore, fotografo e alpinista, che allora si avvicinava alla soglia dei novant'anni

Viaggio vero in Caucaso: nelle profondità delle culture e dei paesaggi

CONVEGNO

Quarant'anni di tutela della natura e nuove sfide in Trentino

A Baselga di Pinè, il 29 ottobre, un confronto su scenari storici, attuali e futuri, organizzato dalla Sat con comitato Laghi, Italia nostra e altre realtà. Si partirà da un'analisi a 40 anni dalla legge che ha istituito i primi biotopi: attenzione particolare sarà riservata al tema su acqua, agricoltura, foreste e alta montagna di fronte ai cambiamenti climatici

Doss delle Grave: camminando nella storia con panorami a 360 gradi