Telve, maiale star nel menu della cena dell’Ecomuseo 

TELVE. Ritornano le cene dell'Ecomuseo con i prodotti della tradizione. Venerdì prossimo alle 19.15 all'albergo ristorante La Ruscoletta in località Musiera si terrà una serata per scoprire i segreti...



TELVE. Ritornano le cene dell'Ecomuseo con i prodotti della tradizione. Venerdì prossimo alle 19.15 all'albergo ristorante La Ruscoletta in località Musiera si terrà una serata per scoprire i segreti della trasformazione del maiale nella cucina contadina. Un menù dall’antipasto al dolce dove si potranno degustare i veri tesori della cantina: dal salame e lucanica da taglio al risotto con lucanica e radicchio trevigiano fino alla polenta con morette e crauti con cotechino. Infine le fritelle di mele. Nel corso della serata l'Accademia della Moretta e il macellaio Stefano Simonetto spiegheranno la scelta della carne, la trasformazione e il confezionamento di salami, lucaniche, cotechini e “morette”. Costo 25 euro per i soci dell'Associazione Ecomuseo del Lagorai, 30 per i non soci. Informazioni e prenotazioni (obbligatorie): 3403950039 o info@ecomuseolagorai.eu. (m.c.)













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SALUTE

Influenza, in Trentino scatta la campagna di vaccinazione

È possibile rivolgersi ai centri Asuit, al proprio medico o pediatra di famiglia oppure alle farmacie del territorio. «Si tratta della strategia più efficace per prevenire una malattia che ogni anno in Italia provoca circa 8 mila decessi». Servizio gratuito per gli over 60 ma anche per tutte le persone più esposte al rischio di contagio o di complicanze, importante farla presto per essere protetti nei mesi di picco influenzale

Primo piano

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Trento, via al riscaldamento fino a 14 ore al giorno

A comunicarlo il Comune di Trento: come previsto dalla normativa, tra le 5 e le 23 via alle 14 ore possibili. La città è divisa in due zone climatiche: "F", sopra i 430 metri s.l.m. ed "E", al di sotto della soglia

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Turismo, divertimento e paesaggio: quale il ruolo delle vie ferrate?

Una preziosa occasione per affrontare un tema di crescente rilevanza nel mondo degli appassionati di montagna, al convegno di sabato 17 ottobre promosso dalla Sat di Mori, Avio e centrale, con il supporto del Cai. L’occasione è il cinquantenario delle ferrate Ottorino Marangoni e Gerardo Sega: previsti anche due appuntamenti per percorrerle