ALA . Dopo il successo e gli applausi per lo chef Simone Rugiati, che ha tenuto banco ieri sera in piazza S.Giovanni, Ala Città di Velluto prosegue oggi con le "performance volanti" dei Sonics. Lo spettacolo principale di stasera lascerà il pubblico a fiato sospeso: gli attori acrobati danzeranno e volteggeranno sul palco, danzando e eseguendo complesse acrobazie, con coreografie e illuminazioni ricercate. Le locande e le animazioni di strada inizieranno le attività alle 18. Dopo lo spettacolo in piazza S.Giovanni, alle 23.15 nel cortile di palazzo Taddei tocca a “Le sommelier”, show dei Freakclown. Una degustazione particolare: al posto dei birilli voleranno bottiglie, e i bicchieri suoneranno. Gli artisti di strada in centro saranno “Bistrot: servi senza padrone... e senza cucina”, dove due servi, alla ricerca di un padrone cercheranno di improvvisarsi cuochi provetti; “Master music 4tet band”, con la performance di tre cuochi e musicisti (musi-cuochi) e un maitre (musi-maitre) che combineranno arte culinaria e musica; e “Zitto zitto”, di e con Claudio Cremonesi, comico circense. Nei luoghi più suggestivi del centro, le locande offriranno piatti cucinati con ricette tradizionali e prodotti il più possibile a “km 0”. Ci sarà anche una locanda per intolleranti al glutine (nel cortile di palazzo Pizzini), e poi la locanda dei Cellieri (via Gattioli, aperitivi), quella degli antipasti (piazza Buonacquisto: polenta e renga, pesce fritto, panino con frittata le proposte); la locanda della Fontana al parco Malfatti Scherer offrirà i primi (canederli o gnocchi, con vari condimenti); i secondi al parco Pizzini in via Gattioli (taglieri, trota ai ferrio, polenta con verdure o involtini); al giardino della biblioteca i dolci.