PIEVE DI LEDRO. È un susseguirsi di riconoscimenti, anche internazionali, per il birrificio artigianale Leder di Pieve di Ledro. Il titolare è Fabrizio Pellegrini, 29 anni, laureato in ingegneria energetica, che dopo aver lavorato come tecnico, ha fatto esperienza in un birrificio della repubblica ceca ed al ritorno ha deciso di avviare la nuova attività, ristrutturando l'officina di nonno Vigilio e acquisendo moderni macchinari. Nei giorni scorsi a Namur, capoluogo della Vallonia, in Belgio, alla 6ª Brussels Beer Challenger al giovane imprenditore ledrense è stata assegnata la medaglia d'argento alla birra “ PonAle “, di sua produzione, nella categoria Lager: Hoppy Lager a pari merito con la Gens de la lune ( France ) della Brasserie de la Pleine Lune (la medaglia d'oro non è stata conferita). Inoltre ha ottenuto il premio di eccellenza alla sua birra “ Ginevra“ nella categoria Lager: Bohemian Style Pilsner (l'anno scorso aveva meritato la medaglia d'oro ). “Per tre giorni – spiega Fabrizio Pellegrini - 85 giurati internazionali, rinomati degustatori di birra, hanno valutato oltre 1.400 birre di tutto il mondo. Il Belgio è il paese della birra per eccellenza. Da oltre 500 anni ha una grande esperienza di produzione della birra e gode di una reputazione internazionale. Può, quindi, legittimamente rivendicare la sede di una delle più importanti competizioni internazionali”.

Per il birrificio Leder il riconoscimento in Belgio si aggiunge al premio dello scorso febbraio a Rimini alla XIIa edizione della fiera “Beer Attraction” con la medaglia d'argento alla sua birra Bugatina nella categoria 1 – Chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione ceca e tedesca. Si aggiungono i riconoscimenti delle birre Cioch e Ginevra al concorso Cerevisia in Val di Non, in primavera, che nelle rispettive categorie sono state ritenute le miglior birre del Trentino 2017. (a.cad.)