CIBO
La carne salada del Trentino ottiene la denominazione Igp
Il tradizionale prodotto trentino è una delle due nuove eccellenze iscritte nel registro delle Indicazioni geografiche protette, insieme alle olive taggiasche liguri. Il ministero: «Garantiremo nuove opportunità di crescita»
PIATTO Carne salada, ecco cosa prevede la tradizione trentina