valle dei mocheni 

Il formaggio adesso si inizia a stagionare dentro la miniera

VALLE DEI MOCHENI. La miniera come luogo ideale per la stagionatura del formaggio. L’esperimento è stato attuato in valle dei Mocheni utilizzando l’antica miniere di Erdemolo, la Grua va Hardimbl a...



VALLE DEI MOCHENI. La miniera come luogo ideale per la stagionatura del formaggio. L’esperimento è stato attuato in valle dei Mocheni utilizzando l’antica miniere di Erdemolo, la Grua va Hardimbl a quota 1700 in una miniera del 1500, attrazione turistica della valle stessa. Dopo un regolare periodo di maturazione, il formaggio è ora posto in vendita nei mercatini di natale. Insieme ad altri prodotti con il marchio Bersntol come il “Siesa Milch” o Dolce latte, in vasetti. Sbarcano anche ai mercatini di natale con un banco specifico a Trento, ma anche a Pergine. (r.g.)













Ambiente&Percorsi

SALUTE

Influenza, in Trentino scatta la campagna di vaccinazione

È possibile rivolgersi ai centri Asuit, al proprio medico o pediatra di famiglia oppure alle farmacie del territorio. «Si tratta della strategia più efficace per prevenire una malattia che ogni anno in Italia provoca circa 8 mila decessi». Servizio gratuito per gli over 60 ma anche per tutte le persone più esposte al rischio di contagio o di complicanze, importante farla presto per essere protetti nei mesi di picco influenzale

Primo piano

Energia

Trento, via al riscaldamento fino a 14 ore al giorno

A comunicarlo il Comune di Trento: come previsto dalla normativa, tra le 5 e le 23 via alle 14 ore possibili. La città è divisa in due zone climatiche: "F", sopra i 430 metri s.l.m. ed "E", al di sotto della soglia

CONVEGNO

Turismo, divertimento e paesaggio: quale il ruolo delle vie ferrate?

Una preziosa occasione per affrontare un tema di crescente rilevanza nel mondo degli appassionati di montagna, al convegno di sabato 17 ottobre promosso dalla Sat di Mori, Avio e centrale, con il supporto del Cai. L’occasione è il cinquantenario delle ferrate Ottorino Marangoni e Gerardo Sega: previsti anche due appuntamenti per percorrerle