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Argomento: pasticceria

il lutto

Trento, l'addio commosso a Mario Mazzoleni

In tanti a Cristo Re per il funerale dello storico pasticcere

L’alta specializzazione pasticcera è a Baselga 

La novità sull’altopiano di Piné. Loris Oss Emer ha aperto (per ora in una sede provvisoria) la “Pianeta Dessert School” dove tiene corsi per professionisti ma anche lezioni per amatori


Giannamaria Sanna


Quattro giovani avviano una collaborazione a km0 

Imprese senza confini. Una filiera di latte, gelati e dolci unisce Comano Terme e Storo: tutto è frutto del territorio e commercializzato con scambi di prodotti tra le imprese artigiane coinvolte


Stefano Marini
IL CASO

In pasticceria a Trento braccialetti stile Amazon

Da Bertelli i dipendenti indossano un dispositivo che monitora entrata e uscita, pausa pranzo e chi mette mano alla cassa



LA CURIOSITA'

Inaugurata a Brescia la pasticceria per cani

Doggye Bag, dolci artigianali e ingredienti selezionati

trento

Bertelli, arriva il Bicigrill a gestire la pasticceria

La famiglia di storici pasticcieri cede il marchio alla società Orso srl. Il patron Ennio assicura: «I nuovi titolari continueranno l’offerta di dolci, con delle novità»


di Sandra Mattei

Ladri nella pasticceria Di Ianni

Hanno forzato la porta e arraffato pochi spiccioli, ma l’allarme li ha messi in fuga









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