Più buona, bella e nutriente: arriva la supermela trentina

La scoperta del genoma porterà alla produzione di frutta migliore. Già in coltivazione in gran segreto nuove varietà che vanno incontro ai gusti cambiati dei clienti. Il presidente della Fondazione Mach, Salamini: "Ma non riusciremo mai a fare a meno delle difese chimiche"


Robert Tosin