Carne di cavallo, tracciabilità impossibile da provare
In Trentino l’anagrafe degli equini è gestita dalla Federazione allevatori Sono in totale 4.532 e non c’è distinzione tra quelli per il consumo umano e non
In Trentino l’anagrafe degli equini è gestita dalla Federazione allevatori Sono in totale 4.532 e non c’è distinzione tra quelli per il consumo umano e non