PELLIZZANO. Il giovane cuoco solandro Davide Zambelli continua a far parlare di sé. Dopo aver vinto nel 2017 la celebre trasmissione targata Rai “La Prova del Cuoco”, il giovane ventenne di Castello di Pellizzano si sta dedicando a un nuovo progetto: un canale Youtube dove far conoscere nuove ricette culinarie e dispensare consigli e trucchi del mestiere. La risposta del pubblico e degli appassionati è stata davvero significativa, con migliaia di visualizzazioni per le prime puntate pubblicate: una crostata, degli spatzle panna e speck e un gustoso antipasto a base di snack e toast. «La continua necessità di intrattenere, di esibirmi, di chiacchierare e di cucinare mi ha spinto a dar vita a questa nuova iniziativa – ci ha spiegato Davide - . La Prova del Cuoco mi mancava troppo e se la televisione non arriva in qualche modo il problema deve essere risolto. Mia madre aveva allestito nel garage di casa un piccolo spazio per essiccare le erbe selvatiche e io, da figlio “birbante”, gliel’ho occupato per creare una nuova cucina “televisiva” su misura, piuttosto scenografica e adatta per le registrazioni dei video da postare su Youtube e sul mio blog. La comunicazione attraverso i social media mi ha da sempre appassionato e la nascita di un food blog era un sogno che desideravo realizzare. Grazie a Ilary Bontempelli, copywriter e web designer, il blog di cucina ora è attivo sul web e con il supporto dei miei tanti amici di Facebook e Instagram sto tentando di farmi largo anche su Internet e su YouTube».

Insomma, Davide Zambelli, dopo aver conquistato i salotti televisivi di Antonella Clerici, si è lanciato in una nuova esperienza, questa volta sul web. Il giovane cuoco solandro è pronto a vincere anche questa sfida a suon di specialità culinarie. (s.z.)