VAL DI NON. Sono stati oltre cinquanta i partecipanti al corso di potatura e innesto organizzato dall’associazione Strada della Mela e dei Sapori della Valli di Non e Sole, in collaborazione con La Pimpinella, associazione per la tutela della biodiversità agricola. I partecipanti hanno potuto sviluppare le competenze tecniche e pratiche sulla potatura grazie all’ausilio dell’agroecologo Stefano Delugan, che si è focalizzato sui principi generali di potatura e recupero di piante da frutto. Mattia Omezzolli, vivaista ed esperto custode di vecchie varietà, ha invece portato la sua esperienza teorico e pratica sull’innesto e sulla propagazione delle piante da frutto. Le lezioni svoltesi a Ronzone e a Cles, nel frutteto storico, hanno dato modo ai partecipanti di sviluppare con entusiasmo le competenze per ripristinare e recuperare antiche varietà di piante da frutto, facendosi custodi di un patrimonio naturalistico e paesaggistico che va preservato per le generazioni future.