ROMA. Il popolare conduttore Fabio Fazio svela su Instagram la sua nuova avventura: rileva una fabbrica di cioccolato di Varazze, "un piccolo laboratorio significativo" per i bambini cresciuti lì.

"C'era una volta un piccolo laboratorio di cioccolato molto significativo per i bambini cresciuti a Varazze che ogni Pasqua o Natale ricevevano un prodotto di questa azienda - spiega Fazio in un video postato sul suo profilo - Due anni fa questa azienda stava per chiudere per le difficoltà dovute al Covid, che hanno coinvolto molte aziende. Mi è sembrato si potesse e dovesse fare qualcosa e insieme al mio socio ci abbiamo provato. Occuparsi di cioccolato è la cosa più divertente e più bella ci possa essere, certamente un modo per tornare indietro nel tempo, un modo per tornare bambini", aggiunge il conduttore che promette di svelare tutti i particolari domani.

terra-e-gusto

Alimentare: i contenuti della nuova direttiva europea

16 le pratiche sleali da sanzionare nella filiera alimentare

terra-e-gusto

In Usa vola la denominazione Valpolicella e incalza il Borgogna

Vola la denominazione Valpolicella negli Usa, bevuto dal 7% dei consumatori di vino di alta gamma, un livello simile a quello toccate dalle etichette dell'Alsazia e del Piemonte, superiore a Châteauneuf du Pape e Languedoc e molto vicina a quella della Borgogna.

È quanto emerge dalla nuova ricerca di Wine Intelligence per il Consorzio di tutela dei vini di Valpolicella, che analizza in particolare il posizionamento dell'Amarone. Pur essendo un vino di nicchia e dal prezzo medio più alto, è acquistato dal 4% in più degli habitue della qualità che spendono oltre 26 dollari a bottiglia, ma anche dall'1% dei consumatori regolari.

La ricerca traccia due profili del consumatore d'oltreoceano, da una parte gli 'Engaged Explorers', giovani che si divertono a scoprire nuove varietà e regioni di origine meno 'classiche, che rappresentano il 7% dei bevitori regolari di vino negli Usa; dall'altra i 'Social Newbies' che hanno conoscenze ancora poco sviluppate, ma stanno dedicando sempre più tempo al vino, consumandolo soprattutto in occasioni sociali e nella ristorazione.

Ma gli Usa comprende 50 Stati e la situazione varia molto a seconda delle zone. "Le coste statunitensi", spiega il direttore del Consorzio di tutela dei vini Valpolicella, Olga Bussinello, riferendosi sopratutto a New York e alla California, "sono mercati maturi e piuttosto saturi, ora bisogna investire in quelli interni dove il Pil è in crescita, così come la qualità della vita, penso ad esempio al Colorado e al Michigan".

terra-e-gusto

Cina: Vino Italiano trend di cultura tra i giovani cinesi

Amarone,un must nei migliori ristoranti del Paese

terra-e-gusto

Veneto meta turistica per svizzeri in cerca di qualita'

Appassionati e curiosi visitano territori e cantine

Fauna

Megattera arenata nel Baltico, polemiche sul mancato intervento

È ancora viva la megattera spiaggiata da settimane sulla costa di Wismar, nel Land tedesco del Meclemburgo-Pomerania Anteriore, ma le autorità hanno deciso di non tentare ulteriori salvataggi dopo il parere contrario dei veterinari. La scelta ha acceso proteste e azioni legali, mentre sul caso è intervenuto anche il presidente Frank-Walter Steinmeier. Intanto, il ministero dell’Ambiente mette in guardia da false informazioni e raccolte fondi non autorizzate diffuse online

Percorsi

Turismo slow e vino, cresce la domanda di esperienze sul Vesuvio

Alla IV edizione di Open Outdoor Experiences 2026, svoltasi a Capaccio Paestum, emerge il crescente interesse per itinerari enogastronomici e slow trekking nelle aree del Vesuvio e della Campania

Italia

Ripristino della natura, giornata di confronto con Ciso, Lipu e Asoer sul Piano nazionale

Alla vigilia della consultazione pubblica sul Piano nazionale di ripristino, Ciso, Lipu e Asoer promuovono una giornata di approfondimento sul tema del recupero degli ecosistemi. L’iniziativa si inserisce nell’attuazione del Regolamento europeo sul Ripristino della natura e vedrà gli interventi del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica e di ISPRA, con la presentazione di esperienze e progetti dedicati alla conservazione della biodiversità e dell’avifauna

Territorio

Zambana ricorda la frana del '56: "Trentino splendido e fragile"

Accese le fotoelettriche sulla Paganella per illuminare il prisma roccioso simbolo del disastro: quattro giornate tra memoria e prevenzione sul rischio idrogeologico
IL DRAMMA Il fango cancello case, campi e ricordi

Eventi

Quattro Ville in Fiore: passeggiata tra i meli e i castelli della Val di Non

Domenica 19 aprile torna l’evento simbolo della primavera nonesa: due percorsi tra natura, storia e sapori locali, con visite guidate, ristori e attività per famiglie tra i borghi di Ville d’Anaunia

Trentino

Fabio Fazio acquista e salva una fabbrica cioccolato: "Per tornare bambini"

Ambiente&Percorsi

Megattera arenata nel Baltico, polemiche sul mancato intervento

Turismo slow e vino, cresce la domanda di esperienze sul Vesuvio

Ripristino della natura, giornata di confronto con Ciso, Lipu e Asoer sul Piano nazionale

Primo piano

Zambana ricorda la frana del '56: "Trentino splendido e fragile"

Quattro Ville in Fiore: passeggiata tra i meli e i castelli della Val di Non