L’intervista. Nativo di Bondone e diplomato a Tione, è tornato a lavorare in Trentino e nei piatti trasforma le tradizioni valligiane. «A casa torno soltanto per riposarmi e trovare nuove idee»
Lo chef di Ronzone. Lontano da “La Prova del Cuoco” si dedica alla famiglia, al rilancio dell’Orso Grigio e ad altre attività. Ha pure qualche suggerimento per la giunta provinciale
Canazei. Mancano pochi giorni alla cena benefica “Chef per Aria”, a bordo della funivia “Alba-Col dei Rossi”. A viziare i palati dei presenti, è una ventina degli chef dell’associazione “Cheghes de...
Canazei. Torna il 15 giugno la cena benefica a bordo della funivia “Alba-Col dei Rossi”. Dopo la prima edizione, a settembre 2018, l’esclusivo appuntamento sulle cabine panoramiche costituisce l’inaug...
Caldes. Quattordici artisti di strada e sei punti di ristoro gourmet pieni di prodotti del territorio. Per due giorni - il 15 e 16 giugno prossimo – le vie e le piazze di Caldes in Val di Sole...
Ossana. Giornata da ricordare per i ragazzi del quarto anno del Cfp Enaip Alberghiero di Ossana, protagonisti di un pranzo didattico davvero particolare, realizzato con due professionisti di assoluto...
RONCEGNO. Un pezzo di Valsugana è approdato mercoledì sera (con replica ieri dopo pranzo) su Tv8. Protagonista di "Cuochi d'Italia", programma televisivo condotto da Alessandro Borghese, prodotto da...
Il fiemmese Matteo Delvai, studente 19enne dell’Enaip Tione, è il miglior allievo chef d’Italia 2019. E guarda già al futuro: «Sogno di gestire un mio ristorante»
SAN MICHELE ALL’ADIGE. I servizi educativi del Museo degli usi e costumi organizzano "Antiche ricette... per giovani chef". Un corso di cucina, che si svolgerà sabato prossimo dalle 15 alle 17,...
