Moena, il nuovo negozio con caseificio

MOENA. Non solo spaccio carni e salumi ma un vero caseificio è stato realizzato nella zona artigianale di Moena dalla famiglia Carpano. La novità sta nella creazione, accanto al negozio, di un...



MOENA. Non solo spaccio carni e salumi ma un vero caseificio è stato realizzato nella zona artigianale di Moena dalla famiglia Carpano. La novità sta nella creazione, accanto al negozio, di un piccolo caseificio dove è possibile produrre mozzarella, stracchino, caciotte, ricotta e altri formaggi freschi seguendo la tendenza di ridurre la filiera. Particolare anche l’orario del negozio inaugurato l’altro giorno e che affianca i punti vendita di Canazei, Pozza, Corvara e val Badia: porte aperte dalle 6 e 30. (g.b.)













Ambiente&Percorsi

CONVEGNO

Quarant'anni di tutela della natura e nuove sfide in Trentino

A Baselga di Pinè, il 29 ottobre, un confronto su scenari storici, attuali e futuri, organizzato dalla Sat con comitato Laghi, Italia nostra e altre realtà. Si partirà da un'analisi a 40 anni dalla legge che ha istituito i primi biotopi: attenzione particolare sarà riservata al tema su acqua, agricoltura, foreste e alta montagna di fronte ai cambiamenti climatici

Doss delle Grave: camminando nella storia con panorami a 360 gradi

 

Primo piano

Arco

«Da campanil a campanil», domenica alla scoperta del Romarzollese

Domenica 25 ottobre torna «Da campanil a campanil», la passeggiata tra Ceole, Varignano, Vigne e Chiarano, ad Arco, tra sapori tipici, arte, storia e tradizioni locali. Un itinerario accessibile anche in carrozzina, con degustazioni e iniziative organizzate da associazioni e produttori del territorio.

Eventi

Trento, il mercato contadino di piazza Dante festeggia vent’anni

Nato nel 2006 dalla collaborazione tra Comune e Coldiretti, il mercato contadino di piazza Dante celebra vent’anni di agricoltura locale e vendita diretta. Oggi conta 39 banchi gestiti da 30 aziende agricole, di cui 14 biologiche. Premiati i sette produttori presenti fin dalla prima edizione. Domani, sabato 24 ottobre, la festa con laboratori per bambini, spesa sospesa e specialità a chilometro zero


Claudio Libera