A Cavrasto fine settimana dedicato al pregiato frutto autunnale. Domenica tavola rotonda sul tema “L’evoluzione dei presidi Slow Food”
L’assemblea. Al Palace Hotel di Roncegno Terme si sono riuniti i soci dell’associazione che punta a valorizzare i cibi genuini a km 0. Dopo 3 anni Carlotta Mattedi ha lasciato la carica di fiduciaria della Valsugana Lagorai: le succede Luigi Montibeller
TRENTO. La “Rendena”, razza autoctona che da secoli è il cardine dell’attività zootecnica e agricola della Val Rendena è diventata Presidio Slow Food.Il risultato è arrivato a conclusione di un...
BASELGA DI PINÉ. Da anni sull’altopiano di Piné i buongustai frequentano la Locanda 2 Camini, premiata in questi giorni per alcune eccellenze da Slow Food. La chef Franca Merz – nota anche per i suoi...
Da domani, con la due giorni di Malé, fino al 23 settembre la val di Sole propone una articolata serie di appuntamenti per promuovere il formaggio locale
CAMPODENNO. La giunta comunale ha approvato il progetto preliminare dei lavori di “predisposizione area propedeutica alla realizzazione di un nuovo Centro raccolta” in località Paludazze, a firma...
VALLI DEL NOCE. Grano tenero e farine: che cosa sarebbero le nostre tavole senza i prodotti di queste materie prime? E quanto è importante conoscere la loro provenienza e la loro lavorazione? Su...
PRIMIERO. Su organizzazione della Condotta Slow Food Primiero, questa sera alle 20.30, nella sala della biblioteca di Fiera, incontro conviviale, con letture, canti, commenti e assaggi: quasi un filò...
Gli obiettivi della Condotta della Valsugana: difendere il radicchio di Bieno, la polenta, i formaggi e i fagioli del Tesino
