il fenomeno
Tutti con gli occhi verso il cielo: torna la “luna rossa”
Succederà nella notte fra il 15 e il 16 maggio
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Argomento: luna rossa
Da San Martino in Badia al Luna Rossa di New York, il viaggio di chef Paolo Floess
La cucina italiana è una realtà consolidata nella Grande Mela. Tra le tante proposte c'è anche quella dello chef altoatesino Paolo Floess, originario di San Martino in Badia, che da anni gestisce il ristorante Luna Rossa nell'Upper East Side. Chiara Jommi Selleri lo ha incontrato e lo ha intervistato