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Rovereto, lo chef Fabio Picchi in visita ai produttori bio

Fabio Picchi, uno degli chef più famosi d’Italia, ha visitato alcune delle più interessanti realtà del settore agroalimentare, della ristorazione e dell’ospitalità in Vallagarina ed Alto Garda. Seguendo un itinerario organizzato su iniziativa del “Pino nero in viaggio” di Mauro Nardelli. Racconta al "Trentino" qual è la sua filosofia. (video di Matteo Festi)