(ANSA) - TORINO, 18 APR - E' cominciato ad Alba il training dello chef Martino Ruggieri e del suo staff in vista della selezione europea (11 e 12 giugno a Torino) del Bocuse d'or, il concorso di cucina più famoso al mondo. Ruggieri e la squadra si allenano ad Alba (Cuneo). Il 20 aprile partirà la campagna di crowfunding per sostenere il candidato italiano in lizza per un posto alla finale mondiale del 2019 a Lione. "Aiuta Marino Ruggieri a salire sul podio del Bocuse d'Or!", è lo slogan della campagna. L'Italia, infatti, non ha mai raggiunto il podio del concorso. Le donazioni serviranno a sostenere l'acquisto dei prodotti per l'allenamento, la realizzazione del vassoio di servizio, e il progetto di comunicazione e gestione del team Italia. Raggiunto l'obiettivo dei 30.000 euro per la Selezione Europea, la campagna verrà riattivata ad ottobre, in previsione della Finale di Lione del 29-30 gennaio 2019. In questo caso l'obiettivo da raggiungere sarà di 50.000 euro. Il link è https://crowdfunding.accademiabocusedoritalia.it. Ogni donatore riceverà la toque blanche da cuoco, simbolo per eccellenza della professionalità e dell'arte culinaria, firmato Bocuse d'Or e autografato dal candidato italiano Martino Ruggieri.(ANSA).