VALSUGANA. Seconda edizione sabato e domenica sull’altopiano di Vezzena di “Latte in Festa”, manifestazione dedicata al mondo del latte organizzata dalle Apt Valsugana Lagorai e Alpe Cimbra in collaborazione con la Provincia. Una straordinaria occasione per scoprire gli splendidi paesaggi dell’altopiano di Vezzena e l’omonimo formaggio, uno dei più antichi della tradizione casearia trentina tutelato da un Presidio Slow Food. Grandi e piccini potranno conoscere e degustare i prodotti lattiero caseari del territorio e partecipare alle tante attività in programma tra cui mungiture, assaggi, laboratori tematici e ben due appuntamenti di “Albe in Malga”.

Partecipando a questo evento si potrà vivere un’esperienza unica con tutta la famiglia seguendo l’intero viaggio del latte - dalla mungitura alla produzione del formaggio - e divertendosi con passeggiate naturalistiche, laboratori sulle erbe e sulla caseificazione, trekking tra le malghe, assaggi e dimostrazioni. “Latte in Festa” sarà inoltre l’occasione per scoprire gli antichi mestieri, la cucina tipica trentina e i tanti percorsi di trekking e di mountain bike di varia lunghezza e difficoltà che si sviluppano su tutto l’Altopiano di Vezzena, a poca distanza dai laghi di Levico, Caldonazzo e Lavarone insigniti del prestigioso riconoscimento internazionale della Bandiera Blu d’Europa. Durante la manifestazione si svolgeranno inoltre ben due appuntamenti di “Albe in Malga”: nelle prime ore del mattino al sorgere del sole si potrà seguire il lavoro dei malghesi, sentire il profumo del latte appena munto, assistere alla sua trasformazione e fare una ottima colazione energetica a base di formaggio per affrontare la lunga giornata estiva. Sabato appuntamento a Malga Millegrobbe di Sopra e domenica a Malga Palù.