A deliberarlo, all'unanimità, oggi, 10 dicembre è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a New Delhi, spiegando che «la cucina italiana è una miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie, un modo per prendersi cura di se stessi e degli altri, esprimere amore e riscoprire le proprie radici culturali»

Il progetto AlpiLinK ha "mappato" 18 parlate, raccogliendo in due anni migliaia di file audio, ora disponibili sul sito Web dell'iniziativa, a cura delle università di Verona, Bolzano, Trento, Torino e Valle d'Aosta. Hanno dato il loro contributo anche 3.300 volontari, residenti in 1.033 comuni: a Luserna la più alta percentuale di popolazione locale coinvolta. Ecco come ascoltare le frasi nelle diverse lingue minoritarie e dialetti comparandole, dal mocheno al trentino, dal cimbro all'occitano, dal veneto al ladino, dal tirolese al walser

Diffuso l'elenco delle strutture in quota che restano attive per accogliere escursionisti, ciaspolatori e sci alpinisti. Molte aprono nei weekend, altre quotidianamente nel periodo natalizio, alcune solo su prenotazione
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