"In Italia il caffè è molto di più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rito, è parte integrante della nostra identità nazionale ed è espressione della nostra socialità che ci contraddistingue nel mondo". Così il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali, GianMarco Centinaio, annuncia l'approvazione all'unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco de "Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematicheda Venezia a Napoli".

"Siamo molto soddisfatti di essere arrivati ad una candidatura unitaria" commenta Centinaio.