Aperitivo Day, il 26 maggio il rituale amato dagli italiani
Festa il 26 maggio per la quarta edizione dell'Aperitivo Day. La giornata internazionale (World Aperitivo Day), nata nel 2022, è riconosciuta -informano gli organizzatori - a livello internazionale "come occasione di divulgazione sulla tipicità, l'autenticità e i valori che caratterizzano il rituale più amato dagli italiani, descritti nel Manifesto dell'Aperitivo, che codifica, tutela e promuove l'Aperitivo in Italia e nel mondo".
Secondo un recente studio di mercato di Cga by Niq , l'aperitivo è un'abitudine a cui 3 italiani su 4 non possono rinunciare almeno mensilmente. In particolare la ricerca certifica che il 13% % degli italiani si concede il rituale più di una volta a settimana, il 17% una sola volta a settimana, il 46% almeno una volta al mese, mentre il 23% più sporadicamente. Per quanto riguarda le bevande consumate, tra quelle alcoliche più apprezzate, il primo posto in classifica va allo Spritz (33%), seguito dal Prosecco (29%). Sul podio anche la birra con il 26% delle preferenze. Tra le analcoliche, invece, al primo posto spiccano gli aperitivi in bottiglia (56%), i cosiddetti ready to drink, seguiti dai cocktail 0 alcol sempre in bottiglia e dai succhi di frutta (ambedue col 12% di preferenze). E' registrato infine che Il 77%, cioè 3 intervistati su 4, ama concedersi l'aperitivo nei bar diurni (39%), nei cocktail bar o locali dedicati (34%), seguiti da enoteche, trattorie e discobar (15%), ristoranti (13%) pub e birrerie (10%).
