Aperte le prevendite per la nona edizione di Baiti en Festa, trekking enogastronomico tra baiti e case di campagna della Val di Cembra. Un’esperienza immersiva per scoprire, passo dopo passo, il meglio della produzione vinicola di questo suggestivo territorio terrazzato, autentico emblema della viticoltura eroica di montagna.

L'appuntamento, organizzato dall’Associazione turistica Val di Cembra con il supporto di Apt Fiemme Cembra, è per sabato 16 maggio, a partire dalle 16 e con partenze scaglionate fino alle 19.

Il percorso si snoderà nella zona dei Serci di Giovo lungo un facile e piacevole itinerario di quattro chilometri tra i vigneti – pensato per essere accessibile anche a passeggini, famiglie con bambini e persone con disabilità – intervallato da quattro tappe per un totale di otto degustazioni.

Si comincia con le bollicine di montagna, esplorando diverse espressioni di verticalità cembrana dello spumante metodo classico Trento Doc. Si prosegue indagando il variegato mondo dei profumati e minerali bianchi fermi della valle, per poi arrivare ad una selezione dei rossi prodotti sul territorio. Un viaggio sensoriale che si conclude con l’immancabile grappa, simbolo per eccellenza della caparbietà della gente cembrana, proposta in diverse versioni.

Due calici a disposizione per ogni tappa, da scegliere tra le etichette di 16 cantine e 3 distillerie, per una panoramica davvero ampia della proposta locale.

Quest’anno il format si rinnova nella proposta food con la "truck edition". Alla partenza ogni partecipante riceverà una pratica bag contenente una mela La Trentina, una focaccia salata e dei biscotti ma ad ogni sosta sarà possibile lasciarsi coccolare da una delle specialità gastronomiche proposte dai food truck coinvolti: dalla pizza di DM Pizzatrailer di Deniele Murina al tortel di patate di Emozioni & Sapori, fino agli hamburger di Macelleria Zanotelli e al gelato di Serafini, da gustare nelle aree pic-nic allestite tra i vigneti. Il consiglio? Portare una coperta per scegliere il proprio angolo di relax tra i fliari.

A rendere l’atmosfera della tappa finale ancora più magica, inoltre, una performance di musica live del cosmopolitan acoustic duo Mia&Robi che accompagnerà il tramonto sul Brenta.

«Ma le novità - scrivono i promotori - non finiscono qui. L’esperienza sarà animata da una divertente challenge interattiva pensata per valorizzare alcune curiosità sulla Valle di Cembra. Per chi si metterà in gioco, la possibilità di vivere una esperienza da veri winelovers! Basterà collegarsi al QR Code indicato alla partenza, osservare attentamente i dettagli, chiacchierare con i produttori e rispondere alle domande dislocate lungo il percorso a tema viticoltura, paesaggio, uve, prodotti in degustazione.

Facile come bere un bicchier d'acqua o, meglio, sorseggiare un calice di vino della Val di Cembra!

I ticket sono proposti a un costo di 25 euro nella versione alcolica da 8 degustazioni con cesta food iniziale, 10 euro nella versione analcolica e sono disponibili solo in prevendita e fino al 14 maggio al bit.ly/BaitiEnFesta26. L’evento avrà luogo anche in caso di meteo incerto». C. L.