Esplorare il rapporto tra le comunità umane e i funghi è lo scopo della conferenza intitolata "Etnomicologia in Italia", che si svolgerà martedì, 17 marzo, alle  18, al Museo di scienze naturali dell’Alto Adige.

«Quali sono le tradizioni di consumo, testimoniate da un variopinto panorama di nomi dialettali? E quali gli aspetti storici dell’uso dei funghi nella cucina italiana? Di questi temi si occupa da vent’anni Nicola Sitta, laureato in scienze naturali, esperto di micotossicologia ed etnomicologia, micologo libero professionista e consulente per il controllo dei funghi conservati», spiega il Museo in una nota.

L’ingresso alla conferenza (nella sede di via dei Bottai 1, a Bolzano) è gratuito, consigliata la prenotazione sul sito del museo, info 0471416881.

Le storie dei funghi si intrecciano da sempre con quelel umane: specie commestibili, tossiche e rare, ruolo negli ecosistemi forestali e nel mantenimento degli equilibri ambientali. Un universo affascinante, fra colori, forme, curiosità biologiche e vicende che affondano nel rapporto millenario tra l'uomo e il bosco.   

La foto d'epoca riprodotta in alto è stata fornita dal Museo di scienze naturali dell’Alto Adige.