(ANSA) - PALERMO, 16 APR - Baglio di Pianetto, cantina della provincia di Palermo, presenta al Vinitaly una nuova collezione: i monovarietali bio, una selezione composta da sei vini, suddivisi in tre bianchi e altrettanti rossi. I primi, Insolia, Catarratto e Viognier, prendono vita nei vigneti di alta collina della Tenuta Pianetto, a Santa Cristina di Gela, in provincia di Palermo. I rossi, invece, nascono nella Tenuta Baroni vicino Noto, a pochi chilometri dal mare. Nei vigneti di Syrah, Nero d'Avola e Frappato, il gioco delle escursioni termiche tra giorno e notte incide sulle peculiarità delle uve, soprattutto nel rapporto polpa/buccia. (ANSA).