Bersntol Ring fa il pieno di gente 

A Palù del Fersina la bella manifestazione fra gastronomia e tradizioni



VALLE DEI MOCHENI. Bersntol numero 20, con oltre 650 partecipanti che hanno preso il via dal centro sportivo di Palù del Fersina per poi affrontare un percorso di 14 km, tutti sul versante sinistro della valle. Rifocillati alla partenza, da un “Kiachl” (o strauben) e una tazza di caffè d’orzo, molto alla spicciolata, famiglie, gruppi di amici, coppie, giovani, anziani, bambini hanno superato il torrente sul fondovalle raggiungendo la prima tappa alla segheria “Sog va Rindl” per poi salire in Valcava, fino alla Balkofhit e quindi i Kaserbisn o Prati imperiali, poi i Kieserck, San Lorenzo e quindi, a Fierozzo, la caserma dei vigili del fuoco. Il panorama, grazie anche alla splendida giornata si apriva sulla valle tra i boschi dai forti colori autunnali.

L’edizione 2018 del Bersntol, spostata in ottobre rispetto al tradizionale periodo estivo, si è tinta di mille colori autunnali rendendo la passeggiata particolarmente suggestiva. E questa caratteristica si è affiancata al tradizionale tour gastronomico che ha proposto le ricette e i prodotti tipici della valle dei Mòcheni : appunto i “Kiachl” alla partenza, i “Kropfen” di Brubiz a metà percorso; ma anche i formaggi delle stalle mòchene, il latte cotto, le lucaniche, lo yogourt fresco con il miele o i piccoli frutti, l’aperitivo con spumante e piccoli frutti. A Fierozzo, pranzo di chiusura insieme a una fetta di mega-torta dove campeggiava la scritta “20° Bersntol Ring”. Una manifestazione tradizionale nell’estate della valle e che vede l’organizzazione da parte delle associazioni e degli enti che operano in valle: dal Consorzio delle Pro Loco agli alpini, passando dai pompieri, volontari Avark, cacciatori, eccetera. (r.g.)













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