ROVERETO. Leggere il cioccolato e degustare un buon libro è l’azzeccato titolo della serata di oggi alle 19.30 da Exquisita che vede collaborare due preziose realtà di via Fontana: la cioccolateria Exquisita e la libreria Arcadia che hanno ideato un evento unico: mescolate insieme un maître chocolatier, una nutrizionista e un libraio e otterete una serata irresistibile! Il cioccolato può essere il miglior amico o il peggior nemico dell’uomo. A fare la differenza sono le dosi, le interazioni, la composizione, i metodi di conservazione. Il libro stesso ha poteri terapeutici fortissimi: il libro giusto “cura”: è taumaturgico. La dietista Arianna Rossoni di Alimentazione in equilibrio, in compagnia di Walter Tomio di Exquisita e di Giorgio Gizzi della Libreria Arcadia, ci parlerà del suo libro “Cioccolato. Teobromina 650mg” (Quinto Quarto Edizioni ) e ci guiderà alla scoperta del motivo per cui le donne una volta al mese smontano la dispensa alla ricerca di un quadratino di cioccolato o le ragioni per cui una tavoletta conservata a temperature troppo basse sviluppa quella patina bianca poco invitante o il potere antinfiammatorio di un extrafondente di qualità.